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法国特色美食:舒芙蕾

2020-02-24

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只要你的家有一台焗炉,就可以慢慢享受今天小编为你介绍的法国美食舒芙蕾啦。做法非常简单,马上准备材料试一下吧。

食谱原料: 鸡蛋2个,牛奶25ml,低粉8g,黄油20g,白糖25g。

工艺做法:烘焙。

法国特色美食:舒芙蕾

制作方法:

1、将融化的黄油和牛奶放一起拌匀;

2、过筛后的面粉倒入黄油牛奶混合物中搅拌均匀;

3、蛋黄加入面糊中搅拌均匀;

4、蛋白和糖打发至干性发泡;

5、将蛋黄糊于打发的蛋白切拌均匀;

6、烤盅四壁均匀涂抹黄油,并将白糖均匀沾满四壁。面粉糊装入烤盅。烤箱预热190度;

7、烤十分钟左右即可。

健康提示:

蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。

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