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火方肥鱼肚的做法

2020-02-27

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:火腿克鱼肚克小白菜克 :料酒克盐克味精克胡椒粉克大葱克姜克鸡油克 : 放入沙锅内,加水后在旺火上烧开,再移用小火焖煮小时捞出,将黄皮膜刮掉,用刀片成两开洗净,再用斜刀片成厘米长、厘米宽的薄片,下入装有冷水的锅内烧开,捞出后再用开水冲泡两遍(柔软发透即可) 切成适当大小的块 切段,余下的葱和姜拍破 小白菜去边叶,留下的苞洗净,在开水中氽过,用冷水过凉 火方肥鱼肚的做法

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