当前位置: 首页 >> 特色美食

摊鸡蛋饼面糊怎么调教你做简单又营养的美食

2020-03-24

来源:

人气:3

早晨起来,姑娘胃口不是很好,给她吃点啥呢,有了农村我侄给我拿来的笨鸡蛋还没吃呢,对了给她摊个鸡蛋饼,再煮点粥,这也是一道很不错的早餐了,营养一样比较丰富。所以今天小编给大家带来的就是美食摊鸡蛋饼啦,喜欢的朋友也动手试试把。摊鸡蛋饼的做法.鸡蛋打散成蛋液,加入盐、糖各少许,搅匀。.面粉过筛,加入蛋液.搅拌.加入牛奶,搅拌均匀.搅成糊,面糊可倒成线状,倒入糊中马上消失的状态就可以了.平底锅,小火,刷上薄薄一层油。.锅热,油面平静时,舀一勺面糊倒入锅中央,迅速转动锅,让面糊沾满锅底。.小火继续煎。等饼边微微翘起时,轻轻晃晃锅,将饼翻面。有功夫的可直接颠锅把饼翻面,我功夫不高,还是用铲子翻吧.两面煎好,铲出装盘即可。.摊好的饼放入喜欢的菜.象吃北京烤鸭一样卷起来吃,十分过瘾。不卷菜就这么吃也不错贴士煎饼时一定不要心急,小火慢慢煎。平底锅我不用不沾锅,不沾涂层给我一种不安全感。我用的是不锈钢锅(牌子是三个字母的)非常给力,只要注意锅和油的温度,也能达到不沾的效果。做法

二:食材主料鸡蛋个辅料油适量盐适量葱花适量步骤.鸡蛋二枚备用.将鸡蛋打入碗中.葱花切好备用.加盐

摊鸡蛋饼面糊怎么调教你做简单又营养的美食

TAG:
相关内容